quinta-feira, 2 de dezembro de 2010

O João - Casa Requieira



Depois de um fecho forçado durante 13 meses, reabriu ontem totalmente renovada a mais famosa tasca das terras da Maia.
A casa Requieira faz parte da vivência de todos os castelenses, quem é que nunca foi lá comprar um bocado de presunto, quem é que nunca foi lá almoçar ou mesmo jantar, quem é que não conhece os fabulosos bolinhos de bacalhau que esgotam todos os sábados.


Ontem tudo resplandecia, cheirava tudo a novo! Conheci aquilo como uma tasca com uma salinha de jantar e agora a Requieira apresenta 3 salas de fazer inveja a qualquer hotel de 5 estrelas.
Depois de sentados começamos por pedir para entrada um presunto, pão e azeitonas.
O presunto, apesar de na minha opinião, ainda estar um bocadinho "verde" estava tenrissimo, e as azeitonas? pequeninas, durinhas, saborosas... o pão tinha esgotado... tivemos de nos contentar com uns restos.

Para jantar pedimos bifes á portuguesa e bacalhau assado na brasa!
Desde que me conheço como gente, nunca comi na Requieira um bife mau... São bifes simples, fritos acompanhados com batata frita, mas são deliciosos!
O bacalhau estava muito bem assado (desconfio que é cozido antes de assar) e muito bem demolhado, estava no ponto.
Para terminar ainda pedimos mais uns restinhos de pão para "simplesmente molhar" no azeite que sobrou nos pratos e na travessa.
Para quem tiver os níveis de colesterol baixos, recomendo também os ovos com presunto, que são sempre divinais.

Para sobremesa pedimos queijo da serra com marmelada e bolo de chocolate, que era a novidade da re-abertura.
Para beber optamos por um Montes Ermos tinto!
Pedidos os cafés e a conta pagamos 14€ por pessoa.
Foram precisos 13 meses para remodelar e para lutar com os burocratas camarários, mas valeu a pena, o Castelo Da Maia volta a ter uma referencia gastronómica!


As fotografias foram "roubadas" na "net" e ainda são antes da remodelação.