quarta-feira, 28 de março de 2012

terça-feira, 27 de março de 2012

O fim de O Nogueiral


Hoje andei em provas pelos lados de Melgaço , tudo corria bem quando decidi ir cumprimentar um ilustre amigo e produtor de nome, Augusto João Fernandes, um senhor com os seus 80 anos bem vividos e muito trabalhados.

Recebeu-me como sempre na cozinha de sua casa e quando me instalei, ele deu-me a má noticia:

"-O Alvarinho Nogueiral acabou! os meus filhos não querem saber disto, têm as suas vidas, as suas profissões e preferem vender as uvas a vinificar aqui em casa! E eu não posso, fui recentemente operado e sozinho não dou conta do recado. Este ano já emprestei algumas das minhas cubas para que alguém lhes desse uso."

Fiquei triste com a noticia! Hoje em dia existem muitos produtores engarrafadores em Melgaço mas como o Sr Augusto existem poucos.
Ainda me lembro de uma prova cega organizada por mim, onde o Alvarinho O Nogueiral ganhou sem sequer dar oportunidades aos restantes participantes.
Fica aqui um abraço sentido!

segunda-feira, 26 de março de 2012

domingo, 25 de março de 2012

Papa Figos 2010



Este vinho tinto de uma cor rubi repousou durante 12 meses dentro de madeira de carvalho francês e adotou uma acidez consistente, um aroma a frutos vermelhos maduros e um ligeiro toque de cacau.

Este novo tinto da vindima de 2010 é feito exclusivamente com castas tipicas durienses, é um vinho fresco ideal para acompanhar refeições de carne não muito pesada.

A minha garrafa acompanhou uma picanha argentina que eu tive o prazer de assar, sem duvida uma maridagem a ter em conta.

sábado, 17 de março de 2012

quinta-feira, 15 de março de 2012

Rabigato


Não é todos os dias que encontramos um vinho feito com a casta Rabigato!
O Rabigato é uma casta branca autóctone, é cultivada em diversas regiões com especial destaque para as DOC Douro, Porto e Trás-os-Montes.
Tem como características a sua elevada acidez e um forte teor alcoólico, no nariz é uma casta pouco exuberante mas de onde se conseguem "tirar" algumas aromas florais e cítricos.

Evolui muito bem em garrafa, sendo uma valida alternativa para quem gostar de vinhos brancos com alguma idade.

Bebi em casa uma garrafa da Casa Agrícola Pinto Barbosa, com 95% de Rabigato e confesso que gostei bastante do vinho.
No nariz sente-se alguma tangerina, e umas notas herbáceas, na boca é agradável, fresco e sugere alguma mineralidade
Na altura o responsável da casa agrícola referiu que este seria um vinho experimental, e para mim foi uma experiência muito bem sucedida!

Acompanhou uma dourada na brasa com batatinha cozida e molho de alho.

Não sei quando estará disponível no mercado, mas prometo divulgar.

Understandings!!

segunda-feira, 12 de março de 2012