quarta-feira, 25 de maio de 2011

Suspirando!


Na minha família existe um culto ao Suspiro!
Um culto onde não existem evangelhos, onde não existem escrituras, um culto onde o rito consiste apenas em pegar no suspiro leva-lo a boca, aperta-lo contra a abobada palatina e esperar que ele derreta...

Depois deste rito surge o comentário final, que apenas é audível quando os suspiros estão menos bons.
Quando os suspiros atingem o grau de excelência, apenas se ouve o silencio e admiram-se as caras de felicidade uns dos outros.

Pode parecer estranho, mas quem os faz procura incessantemente a melhor receita da mesma forma que os templários procuram o Santo Graal. Sem nunca desistir...

terça-feira, 3 de maio de 2011

Terras da Aldeia reserva 2010


Hoje era dia de bola na TV, logo a comidinha vinha do take away!
Para jantar, tinha umas costelinhas na brasa com salada de pimento vermelho e um arroz branco!!

Para beber optei por colocar um alvarinho no frio, a escolha recaiu num Terras da Aldeia reserva 2010. O vinho foi servido a uma temperatura ideal, perfeita para extrair todos os aromas que a casta alvarinho nos proporciona.
Na boca, mostrou-se um vinho intenso e com profundidade, apesar de na minha opinião ser mais um vinho que pede comida embora ache que fizesse sucesso numa esplanada a namorar com um pôr do sol.

Casa de Midão 2010


Hoje o vinho escolhido foi um alvarinho Casa de Midão 2010.
Um alvarinho maduro, com um aroma pronunciado, intenso, e com delicadeza de fruto, algumas notas de ananás. Nota-se um bocadinho a falta de acidez .

Foi bebido bem gelado e acompanhou um bolo de côco maravilhoso!