Rabigato

Não é todos os dias que encontramos um vinho feito com a casta Rabigato!

O Rabigato é uma casta branca autóctone, é cultivada em diversas regiões com especial destaque para as DOC Douro, Porto e Trás-os-Montes.

Tem como características a sua elevada acidez e um forte teor alcoólico, no nariz é uma casta pouco exuberante mas de onde se conseguem "tirar" algumas aromas florais e cítricos.

Evolui muito bem em garrafa, sendo uma valida alternativa para quem gostar de vinhos brancos com alguma idade.

Bebi em casa uma garrafa da Casa Agrícola Pinto Barbosa, com 95% de Rabigato e confesso que gostei bastante do vinho.

No nariz sente-se alguma tangerina, e umas notas herbáceas, na boca é agradável, fresco e sugere alguma mineralidade

Na altura o responsável da casa agrícola referiu que este seria um vinho experimental, e para mim foi uma experiência muito bem sucedida!

Acompanhou uma dourada na brasa com batatinha cozida e molho de alho.

Não sei quando estará disponível no mercado, mas prometo divulgar.